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木糖醇利用玉米加工設備進行結晶和離心

作者:xinpower 發表時間:2021-4-21 15:32:49 閱讀:

  隨著我國科技的進步,我國玉米加工設備行業有了很大的發展,目前玉米加工設備的應用非常廣泛,不僅生產出多項玉米深加工產品,而且在分子領域也有所貢獻。下麵就讓我們詳細介紹一下木糖醇利用玉米加工設備進行結晶和離心。

  由於木糖醇必須采用助晶槽降溫結晶的辦法製取結晶木糖醇, 故結晶前木糖醇膏的濃度,應該盡可能高一些。這樣結晶收率也能 相應提高。例如試驗室的結果表明:含醇83冗的木糖醇膏,結晶收率隻有31%;而90冗的木糖醇膏其結晶收率可達76%,但也不能將濃度提得太髙,因為木糖醇溶液的黏度隨著濃度的提高而提高,濃度727。時黏度為15,濃度89%時, 黏度為22。黏度太大結晶過程困難,生成的晶粒小,分蜜也困難,所得結晶純度也差。所以木糖醇的濃度,應視氫化液的純度選擇86-88%,最高不超過90%。

  為了使結晶過程中得到較大的晶體,在分離時易於分離,所以應采用較高的溫度、較低的黏度和較低的過飽和度中進行結晶。采用逐漸降溫辦法,能保持較低的過飽和度和較高的溫度,結晶收率能提高。例如:在實驗室以母液進行結晶試驗,在不同降溫速度下其離心結晶收率分別如表5-4所示。

  木糖醇膏通過406左右的結晶,物料從透明變成不透明的糊狀物,溫度已降至25-30℃,即可投入離心機分離。當采用三足式離心機對成熟的木糖醇膏進行離心分離時,轉速為1000r/s,隻需300r/s即離心完畢。以工業生產投料1000為平均測算單位,不同醇膏含醇量。

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